门店经营策略

  和所有的快销品行业一样，商品是门店销售的主角，是利润的惟一来源；若想要门店经营能保持一个高的营业额，一定要遵循2元超市“时尚、价低、品优、快销”的经营特点，通过对营业状况的分析来实施相应的经营策略。

1、经营策略之一“全场2元（3元）”

  “全场2元”商品均一价是为了满足客户的比价心理（同样的钱数到底能买些什么东西）、好奇心理（看看2元钱到底能买些什么东西）、占便宜心理（用最少的钱买到最超值的东西）、省钱心理（逛2元店花不了多少钱）

   综上所述，我们在门店经营上要做到:

   (1)商品品种要极大的丰富，满足客户“看”的需求；

   (2)要有部分商品经常更新，满足客户“好奇”的心理；

   (3)一定要有超值商品、甚至于部分商品确实不挣钱充当“引流”商品；

   (4)商品一定要满足多种顾客群体的消费、“逛街”的需求。

  好多宝正常在售商品已经超过一万多种；而且每天都在更新，一年下来，总的商品品种数超过三万种。由于最低起订量的因素，一般门店会精选三千到五千个品种正常售卖；所以门店在经营过程中一定要注意商品的细微差别，经常性的推陈出新；门店在售的商品要保持一定的品种数，不要让好卖的品种不知不觉的减少了。根据门店后期回访的统计数据表明，有八成以上的门店在开业后的一个月内至少降低了一千个品种，从而营业额也同比下降三成以上。

2、经营策略之二“质优价廉”

    目前，市场上的商品鱼龙混杂，各种价格、各种质量的商品都有。门店经营切不可贪求低价而从市场进货；一定要从好多宝进货，因为我们有专业采购团队在市场精选货物，供货商也会给我们提供符合要求有保障的商品，所以好多宝的商品就是“质优价廉”的代表。好多宝不卖的商品就是有违规风险的商品。

   要想做到顾客感观上的“质优价廉”，我们还要做到：

   (1)门店布局合理、陈列美观、商品整洁、灯光效果好；

    门店氛围好了，不但能吸引一部分中高消费者进店；还能通过陈列和灯光效果达到增强商品的色彩和品质感，烘托商品的氛围的作用，从而能成功引起顾客的消费欲望。

   (2)超值商品要摆在最优势的位置上，库存量要充足；商品选择上一定要遵循“什么好卖就卖什么”，而不是“什么挣钱卖什么”。赔钱赚吆喝、让顾客能占到你的便宜，生意想不好都困难。人流量就是利润、人流量就是财富，只要进店的顾客越来越多，还愁挣不了钱！

   (3)商品因为低价的原因，可能会有极少数不良品；门店在经营的过程中，宁可承受这百分之一都不到的损失，也不要让少数不良品影响了整个门店商品的档次；

   (4)但凡有新货到店，一定要把所有的新货都陈列出来；还要摆放在比较显眼、突出的位置上，而把有些卖得慢的货挪到边边角角的位置上或直接暂时下架。

3、经营策略之三“货卖堆山”

  要想让商品看起来琳琅满目、给顾客从感观上以震憾的感觉，商品的丰满度就非常重要了！所有的顾客买货都希望能百里挑一、千里挑一；如果某种商品只剩下十个八个，顾客可能会认为这些商品是人们挑剩下的，不是非常需要的情况下，是没什么购物欲望的。有统计数据表明，商品丰满度每降低百分之十，营业额会下滑百分之三十以上。

4、经营策略之四“目标管理，让数据说话”

  门店经营最重要的评价指标就是营业额；只有不断地进货、卖货、上新货、整理货，让商品快速流通起来，才能保证店内商品品种丰富、畅销、超值、整洁、新颖、有卖相！要想提高营业额，门店在进货备货上还要做到：

  (1)门店备货的重要性

  要想卖出高营业额，店里商品的储备量必须充足！好多宝从回访上百家门店的统计数据发现:单日最高营业额与店面商品储备量的比例大约是1/20到1/100；如果商品储备量每降低百分之十，营业额下降的比例最高会达到百分之三十；所以门店备货就非常重要了。当今社会是商品经济极度丰富的社会，永远不要期望用最少储备的商品卖出最高的营业额。

  (2)门店备货量的计算方法

说明: 1.最高单日营业额一般会在日均营业额2倍以上.商品储备量为日均营业额的100倍.

     2.每月进货量最低不得少于日均营业额的20倍.

     3.目标营业额根据地区发展水平会有较大差别,以上代表百分之七十的店,可供参考.

     4.路程在三百公里以上推荐包车运输,可降低货损和运费;饰品更新较快,推荐分批发货

（3）进货方式建议

门店经营记录原始数据非常重要。不但要准确记录营业额，有条件的还要分析各个商品分类在营业额中的占比多少、引流或超值商品占比多少，以便对进货量的确定起参考作用。所有商品分类一般可分为饰品、针织、塑料、陶瓷、玻璃、百货、文体、玩具。我们每一次进货除正常的缺货补货外，也可以将某一类别的货按计划备足；这样每次进货就有了侧重点。我们建议路途近的门店十天进一次货，路途较远的一个月包车发货一次。饰品运费占比很少、更新也特别快，推荐一件以上就可发物流。一般情况下，各分类的进货比例为：

说明: 以上比例会随地区不同、季节更替发生变化；门店经营者要从门店经营的原始记录中分析整理，得出进货配比，以上数据可供参考。上表进货数据是每月最低进货金额。

5、经营策略之五 “门店日常管理”

（1）培训店员

 门店经营人员分工一般包括：老板、店长、仓管、收银员、营业员；这些岗位根据门店规模大小设置人员数量。规模比较大、经营状况比较好的门店，不建议其老板兼任店长或收银员，这样有助于减少与顾客正面冲突、规避经营风险、方便人员管理和培训。店员可以采用每日开例会、以老带新等方式培训；培训的内容一般包括：商品的分类、导购、整理、补货、陈列以及客户服务等。

（2）收银管理

由收银员依靠收银系统收银并打出小票，能有效规避漏收款或收重款的问题，还能让顾客退货有了依据。老板只要不在收银的位置上，就可以把精力投在门店经营上、员工培训、商品精选、上新陈列和客户服务上，让生意越做越好。

（3）导购上货

导购要求仪容大方、言谈得体，熟悉商品分类和陈列区域、对商品自信，能及时准确回应顾客诉求，尊重和关注顾客，让其有较好的购物体验，从而购买更多的商品。

商品上架补货（简称上货）是门店经营最重要的一项工作。只要货架钩子上的商品少于三分之二就要及时上货，上货时应先把钩子上的货拿下来，新上的货挂里面后再将其挂上去，这样就能保证商品先进先出了。建议门店一定要预留存储饰品或畅销货的空间或小仓库。若有缺货的商品，也不能让钩子或货筐空置，更不能将钩子或货筐撤去；建议做好记录后，用同类好卖的商品临时替补上去，重复的品种也行，等货到后再上原商品或新品。导购要保持商品的整洁，顾客拆包的商品及时包好，弄乱的商品归置整齐；钩子上挂的货经常往外捋捋，让其表面对齐。存货仓库的商品应按店里的相应布局分区摆放，库里所有的品种店里都要展示出来。门店的商品是根据商品的销量来确定陈列的，切不可把不好卖的商品摆放过多，要根据季节时令和商品的销量及时调整商品的陈列位置和陈列规模，把优势商品卖出更高的营业额。

（4）服务售后

目前门店升级后，购物环境比较舒适，已经吸引了一些中高端消费者进店。如果要留住这部分消费者，就必须做好服务和售后，例如：提供一些便民措施（保管物品、手机充电、稍坐片刻、喝水如厕等）；售后方面，例如：提供购物袋，商品加强包装、换货或退货等。如果有顾客选购商品的时候有过多拆开商品包装行为，可以有礼貌提醒，不要做过多的干涉，尤其不要发生争执或纠纷。（卖货方都会有极少部分损耗的）提供这些力所能及的服务和良好的售后，虽然可能会有点麻烦或者有百分之一不到的损失，但是长期坚持以后，肯定会赢得一个好口碑；这样生意才会持久并且越来越好。

（5）安全防盗

门店防水、防火、防疫、防货架倒塌、防老人小孩滑倒等安全问题一定要放在首位！安全责任重于泰山！要经常巡查，发现并消灭安全隐患；所有营业员都要有安全防范意识。

2元店进店顾客群体广泛，确实有极少数人有顺手牵羊、小偷小摸的毛病。门店在防盗管理上，不要过于紧张：建议所有门店都要安装监控、门口有条件的设置寄存物品的柜子；如果店员发现顾客有可疑行为，应该有礼貌询问或制止，切不可产生争执或纠纷。好多宝有店内语音播报，可以起到提醒和警示的作用。不建议人为的大声制止或到处贴上“偷一罚十”的标识。（这样做，会让一部分因为购物体验好而来的顾客走掉；反而吓不走小偷小摸的人，因为这样的人脸皮都比较厚，承受能力比较强。）

6、不断的学习、诚实的与好多宝沟通，从经营上多想办法，就一定能把生意越做越好。